Vagyis újra március 30. van.
És Party-time.
HIDEG ÉTELEK
Olasz sarok:
Articsóka szárral
Grillezett bab hagymával
Színes kapribogyók
Cseresznyepaprika krémsajttal töltve
Grillezett padlizsán-szeletek
Erdeigomba mix
Grillezett radichio
Grillezett makrélafilé
Kagyló pikáns szószban (grillezett zöldkagylók közé)
Mediterrán tengergyümölcsei
Borretane hagyma balzsamecetben
Vörös fokhagyma olajban
Fokhagyma zöldszószban
Szőlőlevél rizzsel töltve
Grillezett cukkini fetasajttal töltve, koriander olajban
Grillezett színespaprikák zöldfűszerekkel
Napon szárított paradicsom citromos olívában
Pácolt mozzarella Bloody Mary-s pirított fenyőmaggal (pohárban)
Pármai és Ardeni sonka mentás-mézes sárgadinnye salátával
Pácolt olívabogyók
Olívával tekert szardella-filék
Olasz kenyér és bagett-választék
Ázsiai sarok
Thai tojástészta saláta marhahússal
Üvegtészta saláta koktélrákkal
Kínai kel saláta földimogyoróval és füstölt csirkemellel
Sushi és tonhal sashimi választék
+wasabi, szójaszósz, reszelt gyömbér, pácolt gyömbér
Gyömbéres krupuk
Kókuszos tigrisrák-farkak mézes Thai chili szószban (pohárban)
MELEG ÉTELEK
Rundvlees bitter ballen rántott petrezselyem ágyon, dijoni mustárral
Frikadellen szalonnás kelkáposzta ágyon, tejszínes erdeigomba raguval
Tavaszi tekercs és „Curry Trigon” édes-savanyú mangó „chutney”-val
és kókuszos curry dip-pel
Sonkával és sajttal töltött tésztabatyu gorgonzola mártással
3 színű bazsalikomos tortelloni paradicsommártással
Teriyaki pulyka szaté sült üvegtésztán földimogyoró mártással
DESSZERTEK
gyümölcsös és csokis habok (kúp)
Rote Grütze
dinnyeleves csoki söréttel
kókusztejes mangósaláta
karamellizált banán porcukros-gyömbéres sült üvegtésztával és kajmakkal
kókuszos marcipán-rolád
csillagánizsos, kandírozott gyümölcsös tejberizs tavaszitekercs-batyuban sütve
szingapúri ananászkocka
szezámos csőrögefánk juharsziruppal meglocsolva + fahéj szósz
kókuszgolyó
Zuppa Inglese
Panna Cotta málnaöntettel
Csokoládé szökőkút friss gyümölcsökkel
Amarettós-mandulás madártej gránátalma-magokkal
Egy nagy tál Croquant
A szmoking-viselet nem teljesen hibátlan, ami azért...lássuk be, ezen a színvonalon felettébb ciki. Igen, elismerem. Hibáztak. Ennyi ember közül valakinek legalább tudni kellene...
A többi dolgok rendben voltak.
A csokiszökőkutat hagytam a legvégére, hogy már ne is férjen belém semmi és rá se tudjak nézni.
Rá tudtam nézni.
Redukáltam 4 hatalmas szőlőszemre a mennyiséget.
Édes bűnbeesés.
Utóirat.
Napközben spontán kiszaladni kedvenc cipőárusunkhoz a megfelelő időben: 50% árengedményt jelez. Csak leemelem a polcról a jól bevált modellt a kiválasztott színben, felveszem, becsat, régi cipike az új dobozába, kifizet és hussan.
